主料:
琼脂，
5克，
红苋菜适量
辅料:
绵白糖，
40克水晶凉糕的做法步骤
1.食材：琼脂（已泡开）。
2.红苋菜（已清洗）。
3.绵白糖。
4.将红苋菜下入沸水锅中煮开。
5.取100毫升红苋菜汁倒入碗中，晾凉待用。
6.接着，将泡开的琼脂捞了锅中，搁入白糖，倒入红苋菜汁。
7.烧开，至融化，关火。
8.然后，将成品倒入模具中，放入冰箱冷藏1个小时后脱模装盘，即可。
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糕点 下午茶 其他菜系 琼脂
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